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さぬきうどん「山下うどん店」
8:00〜18:00 定休日は第1,3,5日曜

おすすめ度 ★★★★☆  2000/10/17
場所 香川県坂出市加茂町147
店内 外見はほとんど民家風。引き戸を開けると目の前が製麺所、右側に大きなテーブルがあるのでそこで食べる。席は全部で25席くらいか
特徴 本当に普通の民家なので「ここがうどん屋なの?」と驚く。ダシ、ネギはもちろん自分でかける。
値段 1玉120円 2玉240円
さぬきうどん「中村うどん店」
9:00〜14:00 定休日は第1,3,5日曜
おすすめ度 ★★★★☆  2000/10/17
場所 香川県綾歌郡飯山町西坂元1373-3
店内 路地を入ると奥の右側が民家で左側が駐車場、手前右の小屋がうどん屋になっている。小屋ののれんをくぐると厨房と立ち食い席が混在している異空間が現れる。お店という雰囲気が漂っていない。外と別棟にはテーブル席がある。
特徴 この店では客が自分でネギを刻むシステム?になっている。まな板と包丁が置いてあり、もしネギがない場合は客が自分で畑まで取りに行く、これが伝説として語り継がれている。コシのある麺が特長。ダシも自分で注ぐ。
値段 小100円 大200円
さぬきうどん「山越製麺所」
9:30〜14:30 定休日は日曜
おすすめ度 ★★★★★  2000/10/17
 
場所 香川県綾歌郡綾上町羽床上602-6
店内 昼時はいつも行列ができている。待ち時間は覚悟しよう。席は店内席、縁側席、店外席等合わせて30〜40席位か。外で立ち食いをしている人も多い。少し離れたところに大型の駐車場がある。
特徴 香川で食べた讃岐うどんの中では一番好みの麺だった。コシがあるのに、なめらかで…うまく説明できない…。とにかく一度ご賞味あれ。
値段 小80円 大160円
さぬきうどん「谷川米穀店」
11:00〜13:00 定休日は第2,4日曜

おすすめ度 ★★★★☆  2000/11/5
 
場所 香川県仲多度郡琴南町川東1490
店内 一見民家風。テーブル席は15〜20席ぐらいか。おばちゃんに小か大か、熱いんか冷たいんか聞かれる。
特徴 ここはダシではなく醤油をかけて食べる。おすすめは酢醤油。始めて食べたがこれがサッパリしていて最高。麺の旨さがストレートに伝わってくる。
値段 小100円 大200円
さぬきうどん「宮武」
8:30〜17:00 定休日は水曜日(祝日の場合は翌日)
おすすめ度 ★★★★☆  2000/11/5
 
場所 香川県仲多度郡琴平町上櫛梨1050-3
店内 全部で50席くらいあるだろうか、なかなか広い奥が座敷。
特徴 注文にはあつあつ・ひやあつ・ひやひやの3種類がある。「あつあつ」は熱い麺に熱いダシがかかったもの、「ひやあつ」は冷たい麺に熱いダシ、「あつあつ」は温かい麺に熱いダシがかかっている。用紙に書いて注文する。「イカ足の天ぷら」は超おすすめ品。
値段 小100円 大200円